เหตุใดเครื่องปั่นจึงเป็นอุปกรณ์ที่ห้องครัวของคุณขาดหายไป

การทำซุปและซอสให้เนียนที่สุดอาจเป็นฝันร้ายในครัวได้ โดยส่วนใหญ่ คุณจะต้องเทของเหลวร้อนจำนวนเล็กน้อยลงในโถบดของเครื่องปั่นเพื่อการปั่นอย่างรวดเร็ว - และคุณยังหาชิ้นใหญ่ได้อยู่ นี่คือที่ที่เครื่องปั่นแบบจุ่มมีประโยชน์

ครัวขนาดเล็กนี้เรียกอีกอย่างว่าเครื่องปั่นไม้ จีน เครื่องปั่นมือ ขายส่ง เครื่องมือนี้ทรงพลังเท่ากับเครื่องปั่นแบบดั้งเดิมที่ไม่มีโถ คุณสามารถทำเกือบทุกอย่างที่ทำได้ด้วยเครื่องปั่นแบบตั้งโต๊ะ รวมถึงการทำซุปข้น ซอสผสม หรือแม้แต่ทำอาหารทารกด้วยเครื่องปั่น

ตามที่ Lisa McManus บรรณาธิการบริหารของ American Test Kitchen Review กล่าว มีสาเหตุหลายประการที่ว่าทำไมเครื่องปั่นแบบแช่ตัวจึงควรอยู่ในลิ้นชักอุปกรณ์ทำครัวของคุณ เธอช่วยเราแยกแยะทุกสิ่งที่คุณจำเป็นต้องรู้เกี่ยวกับเครื่องมือนี้

เครื่องปั่นแบบแช่ทำงานอย่างไร

McManus อธิบาย เครื่องปั่นแบบแช่ตัวเป็นแบบใช้มือถือและมีลักษณะคล้ายแท่งไม้ซึ่งมีมอเตอร์ที่ปลายด้านหนึ่งและใบมีดอีกด้านหนึ่ง “ใบมีดที่คมมากมักจะหมุนอยู่ภายในโดมโลหะที่มีช่องเปิดซึ่งอาหารสามารถเข้าไปและถูกตัดด้วยใบมีด จากนั้นจึงหมุนออกจากโดม โดยพื้นฐานแล้วคุณใส่ปลายของ เครื่องปั่นมือจีน ขายส่ง ใบมีดเข้าไปในอาหารแล้วกดปุ่มที่ด้ามจับปุ่ม A เพื่อสตาร์ทมอเตอร์และมันสับ บด และผสมอาหาร” เธอกล่าว.